清澄白河 フジマル醸造所でランチをしてきました【都市型ワイナリー】
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東京にも醸造所があるなんて…！ と思い気になっていたお店に行ってきました。
週末にお昼からワインと美味しい料理を頂いてきました…！
清澄白河 フジマル醸造所
フジマルは清澄白河駅から 10 分くらい歩いたところにあります。
アパートの一室？ みたいなところにあるので少し分かりづらいところにありました。
1 階はワイナリーなのでレストラン利用は 2 階に上がります（一瞬戸惑いました）。
土曜日の 12 時から予約していきましたが、空席が少しあったので、今なら予約しなくてももしかしたら入れるのかもしれません。
コロナ対策で結構仕切られているのもあって、ゆっくり周りを気にせず食事を楽しめるいい感じの空間になっていました。
注文したもの
おまかせコースもあるようですが、今回は単品で選ぶ形にしました。
せっかくならパスタやリゾットをいくつか頼んで 2 人でシェアしたいなと思っていたら、1 人前を 2 人分別々に盛り付けるようにしてもらえました。
今回注文したものは、全部そうしてもらえたのでとても食事しやすくてよかったなと思いました。
ドラフトワイン（赤）
まずは 1 杯目で赤ワインを注文。ドラフトビールは聞いたことあるけどドラフトワインとはなんぞや！ と思い、即決。
少し濁りがあるワインででした。
味はすごくあっさりしていて、サラリと飲めてしまうフルーティーな軽い感じでした（ワイン詳しくないのでざっくりですみません）。
でもこれが醸造所ならではなのかなと思います。
洋梨とモッツァレラの白和え プロシュート添え
洋梨とプロシュート、ワインに合いそうな組み合わせだったので即決。
猪のラグーと原木舞茸 フジッローニ
クルクルしたマカロニのようなパスタに、きのこと猪が入ったやつ。
猪のお肉が肉厚で癖もなくとても満足感がありました。今回頼んだやつで一番好きでした。
丹波栗きん豚とパルミジャーノリゾット
栗と豚が入ったリゾット。これもチーズが濃厚で美味でした。
ワインのおかわり
さきほどはクラフトワインの赤を頼んだので、せっかくならと白の方も注文。
こちらは、赤と違って濁っている感じではありませんでした。すっきりとフルーティーな印象でした。
さいごに
2 人でシェアして少しずつ食べて、ワインも 2 杯ずつ呑んで合計 1 万円くらいでした。
ランチからだいぶ豪華な食事をしてしまったなという感じでした。
それでも料理も食べ具合にあわせて持ってきてもらえて、急かされることなくゆっくり 3 時間ほど話に花を咲かせながら食事を楽しむことができました。
デートとかで少しよいランチやディナーをするのによいお店だなと思いました！
