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【福岡】こってりが苦手な人にもおすすめ!さっぱりめの豚骨ラーメン|博多 一天門

2019-08-20
# 福岡# 博多

キャナルシティのすぐ横にある豚骨ラーメン屋さんです。この前久しぶりに平日ランチで行ってきたのでメモします。

博多 一天門

場所はキャナルシティの近くにあります。

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今回は平日ランチで行きました。ランチと言ってもいつも 13:00-14:00 で行くので結構空いてました。

座席数が 10 くらいのところ数人しかいないくらいでした。

メニューはこんな感じです。キャナルシティが近く物価が若干高めなエリアではありますが、結構お手頃なお値段。

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さっぱりな豚骨ラーメン

博多の豚骨ラーメンといえばとてもこってりなイメージですが、ここの豚骨ラーメンは少し違います。

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写真のように(ネギで見えづらい)スープが透き通っていて全然こってりしないです。ほのかに豚骨があるかなという感じで、こってり豚骨があまり得意ではない方にもお勧めです。

このお店の特徴なのですが、赤 or 青ダレを入れていただきます。これは唐辛子のペーストで赤 or 青のどちらか、そして 1 倍〜4 倍と量を選びます。

僕は青ダレが好きなので今回も青ダレにしました。そんなに辛くないので 2 倍でも全然だいじょうぶです。辛いもの好きな方は 4 倍とかでも行けると思います。替え玉用に多めに入れてもらうのもありかもです。

このタレがさらにさっぱり清涼感をくわえてくれるので、さらに美味しく豚骨ラーメンが食べられます。

まとめ

そんなに混んでないし、ちょっと変わった豚骨ラーメンが食べられるのでお勧めです。このとき財布を失くしていてちょっとバタバタしていて替え玉はできなかったので次はゆっくりと替え玉まで味わいたいです!

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